उन्नत मिस्र मेडिकल लाइब्रेरी

 

1. अंतर्राष्ट्रीय प्रतिष्ठा

नुस्खे के लिए आज का परिचित संकेत, आरएक्स, की उत्पत्ति प्राचीन मिस्र में हुई थी। दूसरी शताब्दी में, गैलेन ने अपने रोगियों को प्रभावित करने के लिए रहस्यमय प्रतीकों का उपयोग किया। तदनुसार, उन्होंने मिस्र के रूपक से होरस की आंख उधार ली। कहानी बताती है कि कैसे होरस ने अपने पिता की हत्या का बदला लेने के लिए अपने चाचा सेट (सेठ) पर हमला किया। लड़ाई में, होरस की आंख टुकड़े-टुकड़े हो गई, जिसके बाद थोथ (तेहुती) ने इसे होरस के लिए बहाल कर दिया।

मिस्र की आंख का प्रतीक धीरे-धीरे नुस्खे के लिए आज के परिचित संकेत, आरएक्स में विकसित हो गया है, जिसका उपयोग दुनिया भर में किया जाता है, चाहे किसी भी भाषा का उपयोग किया जाता हो।

मिस्र के कई उपचार और नुस्खे प्लिनी, डायोस्कोराइड्स, गैलेन और अन्य यूनानी लेखकों के लेखन के माध्यम से यूरोप तक पहुंचाए गए हैं।

वॉरेन आर. डावसन, इन मिस्र की विरासत, लिखते हैं:

शास्त्रीय लेखकों की रचनाएँ...प्रायः वे सीढ़ियाँ हैं जिनके द्वारा प्रत्यक्ष उधार के अलावा, अधिकांश प्राचीन चिकित्सा विद्याएँ यूरोप पहुँचीं...मिस्र से हमें सबसे प्रारंभिक चिकित्सा पुस्तकें, शरीर रचना विज्ञान में पहली टिप्पणियाँ, शल्य चिकित्सा में पहले प्रयोग मिलते हैं। और फार्मेसी, स्प्लिंट्स, बैंडेज, कंप्रेस और अन्य उपकरणों का पहला उपयोग, और पहली शारीरिक और चिकित्सा शब्दावली…

यह स्पष्ट है कि मिस्रवासियों के चिकित्सा विज्ञान की विदेशों में मांग और सराहना की जाती थी। हेरोडोटस ने हमें बताया कि साइरस और डेरियस दोनों ने मिस्र में चिकित्सा के लिए आदमी भेजे थे। बाद के समय में भी, उन्हें उनके कौशल के लिए मनाया जाता रहा। अम्मीअनस का कहना है कि एक डॉक्टर के लिए यह कहना काफी था कि उसने मिस्र में पढ़ाई की है, ताकि वह उसकी सिफारिश कर सके। प्लिनी ने मिस्र से रोम जाने वाले चिकित्साकर्मियों का भी उल्लेख किया है।

मिस्रवासी अपने स्वास्थ्य का जो ध्यान रखते थे, वह विदेशी पर्यवेक्षकों के लिए आश्चर्य का विषय था; विशेषकर यूनानी और रोमन। प्लिनी ने सोचा कि डॉक्टरों की बड़ी संख्या का मतलब है कि मिस्र की आबादी बड़ी संख्या में बीमारियों से पीड़ित है - यह एक विरोधाभासी तर्क है। दूसरी ओर, हेरोडोटस ने बताया कि मिस्रवासियों से अधिक स्वस्थ लोग कोई नहीं थे।

 

2. चिकित्सा पेशा

चिकित्सक

सौ से अधिक डॉक्टरों के नाम और उपाधियाँ पुरातात्विक खोजों से निर्धारित की गईं, जिनमें चिकित्सा पद्धति की समग्र तस्वीर को उजागर करने के लिए पर्याप्त विवरण थे। इम्होटेप [तीसरे राजवंश] का नाम मिस्र की चिकित्सा के साथ हमेशा के लिए जुड़ गया है, और बाद में उन्हें देवता घोषित कर दिया गया और उपचार के यूनानी देवता एस्क्लेपियोस के साथ उनकी पहचान की गई।

पुराने साम्राज्य में, चिकित्सा पेशा अत्यधिक संगठित था, जिसमें विभिन्न प्रकार के रैंक और विशिष्टताएँ रखने वाले डॉक्टर होते थे। सामान्य डॉक्टर को डॉक्टरों के ओवरसियर, डॉक्टरों के प्रमुख, डॉक्टरों के सबसे बड़े और डॉक्टरों के निरीक्षक से भी अधिक स्थान दिया गया था। चिकित्सकों और सर्जनों के बीच अंतर किया गया।

प्रत्येक चिकित्सक को अच्छी तरह से प्रशिक्षित किया गया था और केवल उसकी विशेषज्ञता के क्षेत्र में ही अभ्यास किया जाता था। मिस्र के डॉक्टर अत्यधिक विशिष्ट थे। हेरोडोटस बताते हैं कि वे अपनी शाखा के अलावा किसी अन्य शाखा का अभ्यास नहीं कर सकते थे।

वहाँ नेत्र चिकित्सक, आंत्र विशेषज्ञ (गुदा के संरक्षक), आंतरिक रोगों के विशेषज्ञ चिकित्सक, जो शरीर के तरल पदार्थों के रहस्यों को जानते थे और उनमें विशेषज्ञता रखते थे, नाक के डॉक्टर, ऊपरी वायु मार्ग की बीमारियों के विशेषज्ञ, पेट के डॉक्टर थे। और दंत चिकित्सक.

आचरण एवं अभ्यास

कुछ शल्य चिकित्सा उपकरणों और यंत्रों को कब्रों और मंदिरों में दर्शाया गया है, जैसे:

• सक्कारा में अंख-माहोर का मकबरा, जिसमें कई अद्वितीय चिकित्सा और शल्य चिकित्सा राहतें शामिल हैं। उनमें से एक चकमक चाकू था जिसे कुछ लोग इसकी दूरस्थ उत्पत्ति का प्रमाण मानते थे। सबसे हालिया सर्जिकल शोध प्राचीन काल के चकमक उपकरणों की पुष्टि करता है। यह पाया गया है कि कुछ न्यूरोलॉजिकल और ऑप्टिकल ऑपरेशनों के लिए, ओब्सीडियन में ऐसे गुण होते हैं जिनकी तुलना बेहतरीन स्टील से नहीं की जा सकती है, और पुराने फ्लिंट चाकू का एक अद्यतन संस्करण वापस उपयोग में आ रहा है।
• कोम ओम्बो में मंदिर के बाहरी गलियारे की दीवार पर सर्जिकल उपकरणों का एक बॉक्स उभरा हुआ बना हुआ है। बॉक्स में धातु की कैंची, सर्जिकल चाकू, आरी, जांच, स्पैटुला, छोटे हुक और संदंश शामिल हैं।

प्राचीन मिस्रवासियों द्वारा पूर्व-वंश काल में भी सर्जिकल ऑपरेशन किए जाते थे। ममियों की खोपड़ी के बहुत करीने से कटे हुए हिस्से पाए गए, जो मस्तिष्क सर्जरी के अत्यधिक उन्नत स्तर का संकेत देते हैं। ऐसी कई खोपड़ियाँ पाई गई हैं, जो ऑपरेशन की प्रकृति का संकेत देती हैं; और कभी-कभी खोपड़ी का कटा हुआ हिस्सा मूल हड्डी से जुड़ जाता था, जिससे साबित होता था कि मरीज़ ऑपरेशन से बच गया था।

हालाँकि ममियों में कोई सर्जिकल निशान नहीं बताया गया है (एम्बलमर्स के चीरों के अलावा), स्मिथ पेपिरस में 'सिलाई' के तेरह संदर्भ हैं। पेपिरस में यह भी उल्लेख है कि घावों को चिपकने वाली टेप के साथ लाया जाता था जो लिनेन से बना होता था। पट्टियों, लिगचर और टांके के लिए लिनेन भी उपलब्ध था। सुइयाँ संभवतः तांबे की थीं।

मिस्र के डॉक्टरों ने बाँझ (स्वच्छ) घावों और संक्रमित (प्यूरुलेंट) घावों के बीच अंतर किया। पहले को 'रक्त' या 'कफ' के लिए निर्धारक का उपयोग करके लिखा गया था, और बाद में, 'बदबूदार बहिर्वाह' या 'मल' के लिए निर्धारक का उपयोग करके लिखा गया था। संक्रमित घाव को साफ करने के लिए मरहम के रूप में आइबेक्स वसा, देवदार के तेल और कुचले हुए मटर के मिश्रण का उपयोग किया जाता था। प्रत्येक मंदिर में एक पूर्ण प्रयोगशाला थी जहाँ औषधियाँ बनाई जाती थीं और उनका भंडारण किया जाता था।

जब पहली मिस्र की चिकित्सा पपीरी को जर्मन विद्वानों ने समझा, तो वे चौंक गए। उन्होंने मिस्र की दवा को "सीवेज औषध विज्ञान” क्योंकि मिस्रवासी गोबर और इसी तरह के पदार्थों को लगाकर विभिन्न सूजन, संक्रमण और घावों का इलाज करते थे।

हाल के दशकों में पेनिसिलिन और एंटीबायोटिक दवाओं के बाद के आविष्कार ने हमें यह एहसास कराया है कि प्राचीन मिस्रवासी इन उपचारों के प्राथमिक और जैविक संस्करण लागू कर रहे थे। जिसे जर्मनों ने "" के रूप में वर्णित कियासीवेज औषध विज्ञान” को हाल ही में “आधुनिक चिकित्सा” के रूप में अनुमोदित किया गया था। इसके अलावा, मिस्रवासी विभिन्न प्रकार के एंटीबायोटिक दवाओं के बारे में जानते थे। उनके नुस्खों में विशिष्ट बीमारियों के अनुरूप विशिष्ट प्रकार के एंटीबायोटिक्स की आवश्यकता होती है।

शिक्षाविदों ने प्राचीन मिस्र की मूर्तियों को आंखों से सुसज्जित करने की तकनीक का अध्ययन करते हुए निष्कर्ष निकाला कि मिस्रवासियों ने न केवल आंख की शारीरिक रचना को समझा होगा, बल्कि इसके अपवर्तक गुणों को भी समझा होगा। मिस्रवासियों ने पत्थरों और क्रिस्टल (एक ही आंख में चार अलग-अलग प्रकार तक) के संयोजन का उपयोग करके उन गुणों का अनुमान लगाया। जब मिस्र की इन मूर्तियों की तस्वीरें ली जाती हैं तो आंखें असल में असली लगती हैं।

 

3. मेडिकल लाइब्रेरी

लगभग 200 ईस्वी में अलेक्जेंड्रिया में रहने वाले क्लेमेंस अलेक्जेंड्रिनस के अनुसार, प्रारंभिक राजवंशीय मिस्र के पुजारियों ने अपने ज्ञान का कुल योग 42 पवित्र पुस्तकों में लिखा था, जिन्हें मंदिरों में रखा गया था और धार्मिक जुलूसों में ले जाया गया था। इनमें से छह पुस्तकें पूरी तरह से चिकित्सा से संबंधित थीं, और शरीर रचना विज्ञान, सामान्य रूप से रोग, सर्जरी, उपचार, नेत्र रोग और महिलाओं के रोगों से संबंधित थीं।

कई मेडिकल पपीरी सदियों से जीवित हैं। उनमें फेफड़े, यकृत, पेट और मूत्राशय की बीमारियों के इलाज के लिए नुस्खे और सिर और खोपड़ी की विभिन्न समस्याओं के लिए नुस्खे शामिल हैं (बालों को झड़ने या सफेद होने से रोकने के नुस्खे भी शामिल हैं)। उनमें आमवाती और गठिया की शिकायतों और महिला रोगों के लिए नुस्खे भी शामिल हैं।

मिस्र की कई अन्य पपीरी जो गैर-शारीरिक बीमारियों से निपटती हैं, उन्हें पश्चिमी शिक्षाविदों द्वारा "जादुई पपीरी" करार दिया गया है। निम्नलिखित प्रमुख चिकित्सा पपीरी का सारांश है:

एडविन स्मिथ पपीरस

एडविन स्मिथ पेपिरस का समय लगभग 1600 ईसा पूर्व बताया गया है। पाठ में पुराने साम्राज्य के शब्दों की मौजूदगी से पता चलता है कि पपीरस को लगभग 2500 ईसा पूर्व के पहले के काम से कॉपी किया गया था, जब पिरामिड बनाए गए थे।

यह विश्व में शल्य चिकित्सा की सबसे प्राचीन पुस्तक है। इसमें दर्दनाक प्रकृति के कुल 48 सर्जिकल मामले शामिल हैं, जो विधिपूर्वक सिर से व्यवस्थित होते हैं और आम तौर पर शरीर से निचले अंगों तक जाते हैं।

प्रत्येक मामले से पहले एक संक्षिप्त कैप्शन दिया जाता है जिसमें सारांश निदान व्यक्त किया जाता है, उसके बाद एक और विस्तृत निदान, एक संक्षिप्त लेकिन स्पष्ट रूप से तैयार पूर्वानुमान और कभी-कभी, चिकित्सा दी जाती है।

असाधारण रूप से सटीक अवलोकन किए जाने के बाद निदान स्थापित किया गया था। अपने निष्कर्ष में, इसने तीन संभावनाएँ प्रस्तावित कीं: एक डॉक्टर पूरी सफलता के साथ कार्य कर सकता है, वह सफलता की कुछ संभावनाओं के साथ प्रयास कर सकता है, या उसके पास कोई मौका नहीं है; ऐसी स्थिति में, उसे कुछ नहीं करना चाहिए।

तकनीकें असंख्य और विविध थीं। फ्रैक्चर को ठीक से जोड़ा गया, स्प्लिंट लगाया गया और घावों को सिल दिया गया। वहाँ एक प्रकार का चिपकने वाला प्लास्टर था जो टूटी हड्डियों पर अद्भुत काम करता था। अनेक ममियों में पूरी तरह से ठीक हुए फ्रैक्चर देखे जा सकते हैं।

सबसे रोमांचक वाक्य इस पपीरस की शुरुआत में ही मिलेंगे:

किसी भी चीज़ को उंगलियों से गिनना [किया जाता है] यह पहचानने के लिए कि दिल कैसे चलता है। इसमें शरीर के हर हिस्से तक जाने वाली वाहिकाएँ होती हैं... जब एक सेख्मेट पुजारी, कोई भी डॉक्टर... अपनी उंगलियाँ सिर पर रखता है... दोनों हाथों पर, हृदय के स्थान पर... यह बोलता है... हर बर्तन में, हर हिस्से में शरीर।

मेडिकल पपीरस साबित करता है कि मिस्रवासी रक्त के संचार के साथ हृदय के संबंध को समझते थे, कि वे हृदय को शरीर के भीतर जीवन का स्रोत मानते थे, और वे नाड़ी को महसूस करते थे और अपनी नाड़ी के साथ तुलना करके इसे मापते थे। .

मिस्रवासियों का यह भी मानना था कि शरीर के सभी 'आंतरिक रस' हृदय से निकलने वाली वाहिकाओं के माध्यम से बहते हैं और गुदा में एकत्र होते हैं, जहां से उन्हें फिर से शरीर के विभिन्न हिस्सों में वितरित किया जा सकता है। वायु, रक्त, मूत्र, बलगम, वीर्य और मल पूरे तंत्र में प्रवाहित होते हैं; आमतौर पर सामंजस्य में, लेकिन कभी-कभी नियंत्रण से बाहर हो जाता है और बीमारी का कारण बनता है।

स्मिथ पेपिरस में संभवतः मानव मस्तिष्क का पहला प्रलेखित विवरण शामिल है:

जब आप एक आदमी की जांच करते हैं जिसके सिर पर एक घाव है, जो हड्डी तक जाता है; उसकी खोपड़ी टूट गयी है; उसकी खोपड़ी का मस्तिष्क टूटा हुआ खुला है... ये घुमावदार धातु में उभरी हुई हैं। कुछ तो है... जो आपकी उंगलियों के नीचे एक बच्चे के सिर के कमजोर हिस्से की तरह कांपता (और) फड़फड़ाता है जो अभी तक सख्त नहीं हुआ है... उसके दोनों नासिका छिद्रों से खून बह रहा है।

आधुनिक न्यूरोलॉजी में प्रगति यह साबित करती है कि मिस्रवासी तंत्रिका तंत्र की कार्यप्रणाली और मस्तिष्क के क्षेत्रों के बीच संबंध और इन क्षेत्रों द्वारा शारीरिक कार्यों को नियंत्रित करने के तरीके को विस्तार से समझते थे।

एबर्स मेडिकल पपीरस

की उत्पत्ति की तिथि एबर्स मेडिकल पपीरस लगभग 1555 ईसा पूर्व है। इसे शरीर रचना विज्ञान और फार्मेसी पढ़ाने के लिए एक मैनुअल माना जाता है। इसमें 876 उपचार शामिल हैं और चिकित्सा उपचार में उपयोग किए जाने वाले 500 विभिन्न पदार्थों का उल्लेख है।

The एबर्स पपीरस पेट की शिकायतों, खांसी, सर्दी, काटने, सिर की बीमारियों और रोगों, जिगर की शिकायतों, जलन और अन्य प्रकार के घावों, खुजली, फोड़े, अल्सर और इसी तरह के घावों, उंगलियों और पैर की उंगलियों की शिकायतों, घावों के लिए मलहम आदि के उपचार और नुस्खे का वर्णन करता है। नसों, मांसपेशियों और नसों में दर्द, जीभ के रोग, दांत दर्द, कान दर्द, महिलाओं के रोग, सौंदर्य औषधि, कीड़े के खिलाफ घरेलू उपचार, हृदय और नसों के बारे में दो किताबें, और ट्यूमर का निदान।

बर्लिन पपीरस

बर्लिन पेपिरस का समय 1350 और 1200 ईसा पूर्व के बीच का बताया गया है।

यह प्रसव और शिशुओं से संबंधित है।

यह इसमें गर्भावस्था के लिए एक परीक्षण शामिल है जिससे पता चला कि मूत्र में गर्भावस्था का कारक होता है। इसमें उसके मूत्र में कुछ गेहूं और कुछ जौ डालने की आवश्यकता होती है। यदि गेहूँ उगे, तो लड़का होगा; यदि जौ फूटे, तो लड़की होगी।

1963 में, घालियॉन्गुई ने पाया कि गैर-गर्भवती महिलाओं के मूत्र ने (आधुनिक) जौ और गेहूं के विकास को रोक दिया, लेकिन किसी भी अनाज की वृद्धि दर से अजन्मे बच्चे के लिंग का पता लगाना असंभव साबित हुआ; संभवतः इसलिए क्योंकि प्राचीन मिस्र में अनाज और मिट्टी दोनों अलग-अलग थे। फिर भी, तथ्य यह है कि मिस्रवासियों ने माना कि मूत्र में गर्भावस्था का कारक होता है उल्लेखनीय था. गर्भावस्था के लिए विश्वसनीय मूत्र परीक्षण का मानकीकरण 1929 तक नहीं हुआ था।

यह जानना आश्चर्यजनक है कि मिस्र का यह नुस्खा यूरोप तक पहुंच गया; 17वीं शताब्दी की एक सरल पुस्तक में, पीटर बॉयर ने लिखा:

भूमि में दो छेद करना, एक में जौ और दूसरे में गेहूं डालना, फिर गर्भवती स्त्री के लिये दोनों में पानी डालना, और उन्हें फिर मिट्टी से ढक देना। यदि गेहूँ जौ से पहले उग आए, तो लड़का होगा, परन्तु यदि जौ पहले उग आए, तो तुझे बेटी की आशा करनी होगी।

नाम की एक छोटी अंग्रेजी किताब भी है अनुभवी दाई, जिसमें यह नुस्खा कुछ संशोधित रूप में दिखाई देता है।

हर्स्ट पपीरस

यह लगभग 1550 ईसा पूर्व का बताया गया है, और यह एक अभ्यासरत चिकित्सक के लिए दिशानिर्देश प्रतीत होता है। इसमें 250 से अधिक नुस्खे और मंत्र शामिल हैं और इसमें हड्डियों और काटने, उंगलियों के दर्द, ट्यूमर, जलन और महिलाओं, कान, आंखों और दांतों के रोगों पर एक अनुभाग है।

 

4. इलाज और नुस्खे

प्राचीन मिस्रवासियों को जड़ी-बूटियों और प्राकृतिक उपचारों के उपयोग का पूरा ज्ञान था, इस हद तक कि उन्होंने अपने मृतकों के शवों को लेप बनाने की प्रक्रिया में महारत हासिल की - एक ऐसी उपलब्धि जिसे आधुनिक मनुष्य अभी तक जीतने में असमर्थ है।

एबर्स और हर्स्ट पपीरी, साथ ही अन्य चिकित्सा पपीरी में विभिन्न नुस्खे काफी तर्कसंगत हैं, और लक्षणों के निवारण के लिए प्राकृतिक अनुप्रयोग प्रस्तुत करते हैं। ये नुस्खे पौधों, जानवरों और खनिजों के साथ-साथ मानव शरीर के सामान्य शारीरिक गुणों और कार्यों के ज्ञान का उत्पाद हैं।

The एबर्स पपीरस अकेले में 876 उपचार शामिल हैं और चिकित्सा उपचार में उपयोग किए जाने वाले 500 पदार्थों का उल्लेख है। यह कई उपचारों के लिए नुस्खे देता है, जैसे कि वनस्पति, खनिज और पशु मूल के प्लास्टर, बाम और मलहम।

सामग्री को कभी-कभी कुचला जाता था और कभी-कभी उबाला जाता था या मिश्रित किया जाता था। कुछ को कपड़े के टुकड़े से छान लिया गया या साफ पानी, बीयर, वाइन, तेल या दूध से पतला कर दिया गया।

से एबर्स पपीरस, हमें पता चला है कि एक ही नुस्खे में 35 से अधिक पदार्थ शामिल हो सकते हैं।

नुस्खे विभिन्न रूपों में दिए गए; या तो पेय के रूप में या गोलियों के रूप में या रगड़ने वाले तेल या किण्वन के रूप में। कुछ नुस्खे साँस में लिए गए।

उन्होंने अपने नुस्खों को बहुत सावधानी से तौला और मापा।

रोगी की उम्र, वजन और लिंग के अनुसार दवा की खुराक अलग-अलग होती है।

चिकित्सा पौधे सुविख्यात थे। चिकित्सा पौधे जो मिस्र के मूल निवासी नहीं थे, मिस्र के बाहर से आयात किए गए थे। देवदार सीरिया और एशिया माइनर से आया था। iI का तीखा रेज़िन एक एंटीसेप्टिक और एक शवन करने वाली सामग्री के रूप में अमूल्य था। देवदार के तेल का उपयोग कृमिनाशक के रूप में और संक्रमित घावों को साफ करने के लिए किया जाता था। पूर्वी अफ़्रीका से मुसब्बर आया, जिसका उपयोग 'नाक से नजला निकालने' के लिए किया जाता था, और दालचीनी, जो अल्सर वाले मसूड़ों के लिए एक औषधि और धूप में एक आवश्यक घटक था।

अधिकांश उपचारों में शहद एक महत्वपूर्ण घटक था। शहद बैक्टीरिया के विकास के प्रति अत्यधिक प्रतिरोधी है। नामक जीवाणुनाशक एंजाइम की उपस्थिति के कारण इसमें एंटीबायोटिक क्रिया भी होती है रोकना. आधुनिक अध्ययनों में, शहद स्टैफिलोकोकस, साल्मोनेला और कैंडिडा बैक्टीरिया के खिलाफ प्रभावी साबित हुआ है। इसका उपयोग सर्जिकल घावों, जलने और अल्सर के इलाज के लिए भी किया जाता है, इसमें पारंपरिक उपचार की तुलना में अधिक तेजी से उपचार के गुण होते हैं।

एक अन्य मधुमक्खी उत्पाद, जिसे प्रोपोलिस (मधुमक्खी गोंद) कहा जाता है, मधुमक्खियों द्वारा पौधों के रस से प्राप्त एक कठोर, रालयुक्त पदार्थ है, और इसका उपयोग मधुमक्खियां अपने छत्ते में दरारें सील करने के लिए करती हैं। प्रोपोलिस में एंटीबायोटिक के साथ-साथ परिरक्षक गुण भी होते हैं। एक छोटा सा चूहा, जो 3,000 साल पहले प्राचीन मिस्र के छत्ते में घुस गया था, पूरी तरह से संरक्षित पाया गया, जो प्रोपोलिस से ढका हुआ था और सड़न का कोई संकेत नहीं था।

बीयर का उल्लेख एक ऐसे एजेंट के रूप में भी किया गया है जिसके द्वारा कई दवाएं दी जाती थीं, और बीयर एक लोकप्रिय और स्वास्थ्यवर्धक पेय था।

वे खमीर के लाभों को जानते थे और उसका उपयोग करते थे, इसे फोड़े और अल्सर पर कच्चा लगाते थे और पाचन संबंधी विकारों को दूर करने के लिए इसे निगलते थे। यीस्ट में विटामिन बी के साथ-साथ एंटीबायोटिक एजेंट भी होते हैं।

इससे पहले, हमने प्राचीन मिस्र में घावों या खुले घावों के इलाज के लिए एंटीबायोटिक दवाओं के उपयोग का उल्लेख किया था।

संक्षेप में, प्राचीन मिस्र अपने चिकित्सा उत्पादों के लिए अत्यधिक उन्नत और प्रशंसित था, जिसका प्लिनी अक्सर अपने लेखों में संदर्भ देता था।

होमर, में ओडिसी, मिस्र में रहने के दौरान थोनिस की पत्नी पॉलीडामना द्वारा हेलेन को दी गई कई मूल्यवान दवाओं का वर्णन करता है:

... एक ऐसा देश जिसकी उपजाऊ मिट्टी असंख्य औषधियाँ पैदा करती है, कुछ लाभकारी और कुछ हानिकारक; जहां प्रत्येक चिकित्सक अन्य सभी पुरुषों से अधिक ज्ञान रखता है।