古埃及先进的农业技术

 

埃及现在（过去）是世界上最干旱的地区之一。希罗多德在《埃及尼罗河》中指出，每年 100 天的洪水期间，埃及尼罗河的水量达到 90%。 历史，[2, 92]，他指出：

。 。 。夏至时水位开始上升，持续一百天，期满时又下降，整个冬季水位保持较低水平，直至第二年夏至再次到来。

尼罗河洪水是埃塞俄比亚雨季的结果，侵蚀了埃塞俄比亚高地的淤泥，并沿着青尼罗河和其他支流流向埃及。没有大量的水通过发源于中非的白尼罗河到达埃及。

古埃及人有效地管理了有限的水资源，成为世界上最好的干旱气候农业者。古埃及以其旱季灌溉和耕作技术而闻名于世。狄奥多鲁斯谈到了高效的埃及农业系统：

。 。他们从小就从事农业，远远胜过其他国家的农夫，熟悉土地的能力、灌溉的方式、播种和收割的确切季节，以及所有的一切。与收获有关的最有用的秘密，是他们从祖先那里得来的，并通过自己的经验加以改进。

尼罗河谷沿线成立了多个实体，通过观察、记录和调节流向整个尼罗河谷的水流来管理涌出的洪水。结果，自远古以来就开发和使用了高度组织化的公共灌溉系统。

古埃及有限的可用水资源通过利用有组织的节水和引水方法得到最有效的管理。根据斯特拉波的说法，埃及的公共灌溉系统管理得非常出色：

。 。 ……这种艺术有时会设法弥补大自然所无法提供的东西，而且，通过运河和堤坝，无论洪水充足还是不足，灌溉土地的数量几乎没有差别。

古埃及人在洪水季节对尼罗河海拔的上升进行了精确的观测。埃及各地建造了尼罗河测量仪，用于测量尼罗河逐渐涨落的装置，并记录和报告水面波动。埃及各地尼罗河测量仪的海拔高度都与一个共同的基准相关。流量和持续时间的调节由知识渊博的官员控制，他们使用闸门将水流控制在确定的高度和持续时间。狄奥多罗斯，在 我，[19。 5-6]，确认：

。 。 .在洪水泛滥时，它可能不会在土地上形成对土地造成损害的死水池，但洪水可能会根据需要以温和的方式流过乡村，通过他们[埃及人]建造的大门。

不同地区对洪水的处理方式有所不同。这取决于许多因素，例如毗邻土地的相对高度/海拔、当时种植的作物等。

古埃及人了解不同类型的土壤并提供了各种农产品。他们甚至利用沙漠边缘的粘土和沙子混合物种植藤蔓和其他一些适合这些土壤的植物。

除了用埃塞俄比亚山上的淤泥滋养的含氮土混合物外，埃及人还出于不同的目的使用额外的土壤营养，例如天然肥料（来自不同动物和鸟类的粪便）。此外，古埃及人还使用“化学”肥料，将其撒在地面上。这些用于某些作物；尤其是那些在今年晚些时候生长的植物。

古埃及人不仅向低地提供水源，而且能够灌溉距离河流太远而无法直接被河流淹没的土地。为了一路到达沙漠的沙地，他们利用了运河系统和提水装置。古埃及通过以下方式将水提升至较高的运河：

1. 的 阴影——从尼罗河或小水量补给渠道取水的常见方式。它基本上由一根杆子和一个桶组成。

2. Philo提到的足部机器（泵），与 申命记 [十一。 40],

埃及，你在那里播种你的种子，用你的脚浇灌它，就像一座香草园。

3.液压螺杆。埃及水泵享誉世界，并用于伊比利亚的采矿活动，根据斯特拉博的以下证词， 地理, [3.2.9]:

因此，波塞多尼乌斯暗示图尔德塔尼安（西班牙南部）矿工的能源和工业是相似的，因为他们的矿井倾斜且深，而且，就 在竖井中与它们相遇的溪流常常用埃及螺丝将它们抽走。

“埃及螺杆”的设计和制造原理与我们现代的泵相同，它由缠绕在轴上的螺旋管或圆筒中的大螺杆组成，通过手动或机械方式旋转。手驱动式现在在埃及俗称“t”。安布尔.

4. 水车，带有用于从河流中取水并将其注入灌溉渠的勺子。它们能够有效地向高层供水，因此可以在开罗南部的法尤姆绿洲等地找到它们。

即使按照我们今天使用重型设备的项目标准来看，古埃及的水利工程和土地开垦工程也是巨大的。这里有一些例子：

1. 4000多年前就进行了一项重大水道改道工程。该项目始于今天的艾斯尤特，那里的大量尼罗河水曾经流向现在的法尤姆地区，距离约 65 英里。开罗西南 [100 公里]。法尤姆绿洲位于海平面以下，包含卡伦湖。该湖最初被用作尼罗河溢流的集水盆地，一度充满了整个地区。这些水携带并沉积了肥沃的尼罗河淤泥在湖床的底部。这个古老的重大项目导致法尤姆地区周围沙漠中浪费的数百万加仑水被转移。流入湖中的水流量减少了。结果，约80%的原始湖区被开垦，耕种了肥沃的土壤。一系列水车被用来将水提送到尼罗河这条支流的河岸。此外，艾斯尤特以北的尼罗河谷沿岸有更多的水源，耕地面积也随之增加。

2. 有考古证据表明，（现代）塞姆纳在国王森瓦斯雷特三世（Senwasret III，公元前 1878 年至公元前 1844 年）时期曾进行过重大公共工程。第三瀑布上方的塞姆纳地区土地肥沃，人口众多。在中王国时期，一座人工水坝堵塞了航道。迄今为止，在塞姆纳东，该大坝的一部分仍然可见。大坝的建设使尼罗河的水位向南升高了数百英里，使贸易探险队能够深入非洲内陆。塞姆纳东和塞姆纳西的海峡堡垒下方的岩石上约有 25 处铭文。它们代表了中王国期间记录的尼罗河洪水水位，所有这些水位都比当今的最高水位高出约 25 英尺 [8 m]。